“六月六看谷秀”这句谚语的好处在于：

反映农业生产周期：

这句话源于对农历六月初六这一时节的观察，农民们通过查看庄稼是否开始抽穗，即谷穗开始显现，来判断作物是否即将进入成熟期。这体现了古代农业社会对农事活动的细致观察和深刻理解。

象征丰收希望：

“谷秀”象征着农作物的繁茂和丰收的到来。稻谷抽出稻穗就像秀美的女郎展开了秀美的容颜，预示着丰收的喜悦和期待。这种象征意义不仅体现了农民对自然现象的敬畏，也表达了对劳动成果的期盼和庆祝。

农业习俗与文化：

在中国传统农耕文化中，六月六不仅是观察庄稼长势的日子，还是农民祈求上天保护、五谷丰登的节日。这一天，人们会在农田、庭院里焚香祭祀，希望获得更好的收成。

指导农事活动：

通过“六月六看谷秀”，农民可以及时调整农事活动，比如施肥、灌溉等，以确保作物能够顺利成熟，获得丰收。这种习俗有助于农民更好地适应自然规律，提高农业生产效率。

传承与发扬：

这句谚语代代相传，不仅体现了农民对农业生产的实践经验，还蕴含了丰富的文化内涵。通过了解和传承这一谚语，人们可以更好地理解传统农耕文化，增强对农业的热爱和对丰收的珍视。

综上所述，“六月六看谷秀”这句谚语不仅有助于农民了解农事周期，指导农业生产，还体现了人们对丰收的期盼和对自然规律的尊重，是农业文化的重要组成部分。