成语“脍炙人口”的本义是美味人人爱吃，现比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。这个成语出自五代·王定宝的《唐摭言·海叙不遇》，其中“脍”指的是切细切薄的肉，“炙”是指用火烤的肉，两者都是人们爱吃的食物。后来，这个成语的寓意扩展为赞美那些受到广泛认可和传诵的诗文或其他艺术作品。

在句子中，“脍炙人口”可以作为谓语或定语，通常带有褒义，用来形容那些广受欢迎和赞誉的作品。例如，当我们说某首诗或某篇文章“脍炙人口”时，意味着这些作品被广大读者所喜爱和传诵。

这个成语也源于一个古老的故事，讲的是春秋时期的曾参喜欢吃羊枣，但他的儿子曾子不忍心吃羊枣，因为曾参喜欢吃的是切细的肉。有一次，有人问曾子哪种食物更美味，曾子回答说脍炙（切细的肉）更美味。这个故事后来被引申为赞美那些被大众所接受和喜爱的东西。