谢安是东晋时期的一位杰出政治家和军事家，以其从容不迫、英勇无畏的品质而著称。在《儿辈破贼》中，谢安的形象体现了以下品质：

从容不迫：

谢安在面对前秦大军入侵时，能够保持冷静，甚至在得知胜利的消息后，仍然能够淡定地下棋，表现出极高的沉着冷静和过人的胆识。

英勇无畏：

谢安率领八万军队成功击败了前秦的80万大军，展现了他的英勇无畏和卓越的领导才能。

智慧与果断：

谢安在处理事务时，善于运用智慧，果断决策，不畏困难，做事认真严谨，对待盗贼和受害者都一视同仁。

正直与公正：

谢安秉持儒家的道德理念，以身作则，为人正直，处事公允，能够在复杂的政治局势中保持冷静和理性。

胸怀宽广：

谢安具有宽广的胸怀，能够在关键时刻保持冷静，不受外界干扰，展现出从容不迫的气度。

自我约束力：

谢安具有强烈的成就欲和自我约束力，总是不断进取，追求更高的目标，同时也注意自己的行为和言语的规范。

战略眼光：

谢安不仅在前线指挥作战，还在战前做了充分的准备，协调各方关系，重建北府兵，为东晋的胜利奠定了坚实的基础。

综上所述，谢安在《儿辈破贼》中展现出了从容不迫、英勇无畏、智慧果断、正直公正、胸怀宽广、自我约束力强和具有战略眼光等优秀品质，这些品质使他成为了一位杰出的政治家和军事家。