形容人说话雷人且令人无法应对的词语，可以从以下角度进行总结：

一、核心表达词汇

雷人：

最直接的表达，指话语出人意料且令人震惊，常用于形容突兀、荒诞的言论。

凌厉：

强调语言犀利、直击要害，常带有攻击性或令人措手不及的感觉。

尖锐：

形容言辞刻薄、直指核心，常引发强烈共鸣或不适感。

出人意料：

强调言论突破常规，令人难以接受。

二、近义词扩展

匪夷所思：形容言论荒诞离奇，超出常理。

莫名其妙：指话语无法理解，令人困惑。

不可思议：强调言论的极端反差，令人难以置信。

冷嘲热讽：通过讽刺性语言揭露矛盾，常带有挖苦意味。

三、使用场景补充

喜剧性雷人：用于描述荒诞不经的幽默表达。

无奈/尴尬雷人：表达在困境中突然出现的令人难堪言论。

攻击性雷人：指言辞犀利且带有攻击性的指责。

四、相关成语参考

出口伤人：直接伤害他人尊严。

血口喷人：恶毒污蔑他人。

尖酸刻薄：形容言辞辛辣、不留情面。

建议根据具体语境选择词汇，注意区分善意调侃与恶意攻击。