“是故所欲有甚于生者”中的“于”是一个介词，表示比较，相当于现代汉语中的“比”。其具体含义和用法如下：

一、基本含义

“于”在此处用于连接比较对象，表示“比……更”的含义。例如：

“所欲有甚于生者”可理解为“所想要的有比生命更重要的东西”。

二、语法功能

作介词

“于”在此处作介词使用，引出比较的参照物。例如：

> “义”是孟子认为比生命更重要的东西。

构成名词性结构

“于”与动词“欲”结合，构成名词性结构“所欲有甚于生者”，表示“比生命更重要的东西”。

三、语境分析

该句出自《孟子·鱼我所欲也》，原文为“所欲有甚于生者，所恶有甚于死者”，强调道义高于生命的价值取向。例如：

当面临生命与道义的选择时，孟子认为应“舍生而取义”。

四、类似用法

《论语》中“君子喻于义，小人喻于利”也使用“于”表示比较。

综上，“于”在“是故所欲有甚于生者”中通过比较结构，突显了孟子对道义的价值观。