一、核心歇后语

粗茶淡饭

直接描述饮食简单、缺乏油水的状态，如“他每天只吃粗茶淡饭，生活清贫”。

囊中羞涩

形容经济拮据到连基本食物都难以保障，如“公司效益不好，员工们常感囊中羞涩”。

饥一顿饱一顿

形容饮食极不稳定，时饿时饱，如“他工作太忙，经常饥一顿饱一顿”。

二、扩展表达

风餐露宿街

形容在街头流浪时饮食条件极差，如“灾民们风餐露宿街，伙食差得惊人”。

吃了上顿没下顿

强调食物短缺的紧迫性，如“战争导致粮食短缺，吃了上顿没下顿”。

清汤寡水

侧重描述菜肴缺乏调味，如“妈妈做的菜太咸或太淡，简直就是清汤寡水”。

三、其他相关成语

一箪一瓢：

原指读书人清贫生活，后泛指饮食简朴，如“他虽居陋室，但安贫乐道，一箪一瓢足矣”。

食不果腹：形容饥饿难耐，食物的量无法满足需求，如“灾民们食不果腹，生命垂危”。

建议根据具体语境选择合适的表达，歇后语更侧重口语化表达，成语则更书面化。如需进一步了解成语出处或用法，可参考《汉语大词典》。