《一千零一夜》的出版社信息如下：

主流版本出版社

最常见的版本由 人民文学出版社出版，例如2015年出版的《一千零一夜》（又名《天方夜谭》），该版本被高尔基誉为“民间口头创作中‘最壮丽的一座纪念碑’”。

其他版本信息

- 吉林文史出版社曾出版过2025年2月的新版《一千零一夜》，但属于学术研究类书籍，内容侧重阿拉伯文化研究，与阿拉伯民间故事集的版本不同。

- 科学普及出版社则出版过《安宁病房的一千零一夜》，这是该书的一个特殊分支，聚焦安宁疗护领域的纪实文学作品。

建议：

若需阅读传统阿拉伯民间故事集，建议选择人民文学出版社的版本；若对安宁疗护相关内容感兴趣，则可关注科学普及出版社的专项著作。