关于官渡之战中形容曹操的名言，综合权威资料整理如下：

核心战略名言

曹操在官渡之战前曾言：“八年前，袁绍拥兵三十万，我想我怎么也要有个二十万才能战胜他；三年前袁绍已经拥兵五十万了，我想我怎么也得有十万兵马才能战胜他；现如今袁绍已经拥兵七十万了，天下州郡，他一个人独占了四个，可谓声势滔天了吧!可是我现在想，如果要战胜袁绍，我只要精兵七万即可。” 这句话体现了他以少胜多的战略智慧，强调兵力对比的相对性及兵精的重要性。

治军理念

曹操还指出：“兵不在多，在精；将不在勇，在谋。” 这一理念贯穿其军事行动，最终以3万精兵击败袁绍21万大军。

其他相关语录

“夫治定之化，以礼为首；拨乱之政，以刑为先。”（体现其政治理念）

“选其乡之俊造者而教学之，庶几先王之道不废。”（强调人才培养）

“月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依。”（表达孤独与壮志）

总结：

官渡之战中，曹操以精妙的战略布局和用人智慧取胜，其名言不仅展现了军事才能，更体现了其作为政治家、战略家的远见。其中最著名的当属通过兵力对比变化揭示取胜关键的语录。