“萌生”和“产生”都表示某种事物的出现或生成，但它们侧重于不同的方面：

萌生

定义：萌生指的是开始起步、开始发生、产生，通常用于抽象事物，如念头、想法等。它也可以用于植物发芽生长等具体事物。

侧重点：萌生强调的是某种新的事物或状态正在开始形成，通常带有一种初始的、不成熟的意味。它适用于描述思想、情感、念头等的产生，以及植物的发芽和生长。

产生

定义：产生指的是由已有的事物中生出新的事物或出现新的情况。它适用范围较广，既可以用于人，也可以用于事物，还可以用于抽象和具体的事物。

侧重点：产生强调的是在已有事物的基础上新生出新的事物或情况，通常带有一种结果的性质。它适用于描述关系、矛盾、兴趣等的形成，以及具体事物的产生和出现。

示例

萌生：

“草木萌生”指的是植物开始发芽生长。

“他萌生了一个去旅行的念头”指的是他开始有了一个旅行的想法。

产生：

“同事之间关系处理不好就会产生矛盾”指的是在已有关系的基础上产生了矛盾。

“这对美国夫妇对京剧产生了浓厚的兴趣”指的是他们开始有了对京剧的兴趣。

总结

萌生侧重于描述某种新的事物或状态正在开始形成，通常用于抽象事物，带有一种初始的、不成熟的意味。

产生侧重于描述在已有事物的基础上新生出新的事物或情况，适用范围较广，既可用于人，也可用于事物，带有一种结果的性质。

希望这些解释和示例能帮助你更好地理解“萌生”和“产生”之间的区别。