梅花的形状是 雪花状，具体特征如下：

花瓣数量：

大多数梅花的花瓣为5片，部分品种有6片花瓣或者只有3片花瓣。

花瓣形状：

花瓣形状为倒卵状。

花朵直径：

花朵直径在2厘米左右。

花萼：

花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色。

花期：

花期在冬春季。

综合以上信息，梅花的形状可以描述为五瓣的雪花状，具有倒卵状的花瓣和红褐色或绿色的花萼，花朵直径约为2厘米，花期在冬春季。