当女生说你“皮”时，你可以根据具体的语境和你想要传达的态度来选择幽默的回复。以下是一些建议：

幽默自嘲

“我只有皮一下，开心嘛。”

“你是在说我调皮吗？那我就是个小调皮。”

高情商回应

“哈哈哈，皮一下很开心哦!”

真诚成熟

“我明白你的意思，我会尽量表现得更加成熟和稳重。”

轻松调侃

“看来我得皮一下才能让你开心啊!”

选择哪种回复方式取决于你和女生之间的关系亲密度以及你想要传达的态度。如果你们关系较好，幽默自嘲或轻松调侃可能更合适；如果你们关系较为正式或她希望你更加成熟，真诚成熟的回复可能更为恰当。最重要的是，无论选择哪种方式，都要保持礼貌和理解，尊重她的看法。