邓稼先课后读读写写的注音及解释如下：

元勋（yuán xūn）：立大功的人（多指开创性的事业中的）：开国元勋。

奠基（diàn jī）：奠定建筑物的基础：奠基石。

选聘（xuǎn pìn）：挑选聘用：选聘演员。

谣言（yáo yán）：没有事实根据的消息：散布谣言。

背诵（bèi sòng）：凭记忆念出读过的文字。

昼夜（zhòu yè）：白天和黑夜。

昆仑（kūn lún）：山名。

挚友（zhì yǒu）：亲密的朋友。

可歌可泣（kě gē kě qì）：值得歌颂、赞美，使人感动流泪，形容英勇悲壮的感人事迹。

鲜为人知（xiǎn wéi rén zhī）：很少有人知道。

鞠躬尽瘁（jū gōng jìn cuì, sǐ ér hòu yǐ）：形容贡献自己的全部力量，死了方休。

建议在学习这些词语时，结合课文内容进行理解，有助于更好地掌握和记忆这些词语的用法和含义。