经典培根炒蛋

食材：鸡蛋 3-4 个，培根 100g，洋葱 1/4 个，蒜末 1 小勺，盐 适量，黑胡椒 少许，植物油 1 汤匙。

步骤

1. 鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，不要打出泡沫。

2. 培根切成小块，洋葱切成小丁，蒜剁成末。

3. 热锅凉油，放入培根小块，中小火慢慢煎炒至出油。

4. 加入洋葱丁和蒜末，翻炒至洋葱变透明。

5. 倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速搅拌。

6. 蛋液半凝固时加入盐和黑胡椒，继续翻炒。

7. 当蛋液成块状但还略显湿润时，关火，利用余热继续加热食材。

清脆爽口的培根炒包菜

食材：包菜 1个，培根 5片，盐 适量，花椒油 一点点。

步骤

1. 包菜剥掉外面一层老的叶子，撕成小瓣，用盐水浸泡10分钟，沥一下水分。

2. 培根对半切开，再切成合适的小块。

3. 中火烧热锅，放入培根肉，翻炒一会，煎出油脂。

4. 锅里倒入包菜，马上转大火翻炒，加入适量的盐调味。

5. 出锅前滴一点点花椒油更美味。

培根芦笋卷

食材：芦笋适量，培根若干片，黑胡椒适量，盐少许，食用油少许，牙签若干。

步骤

1. 芦笋洗净，切段，焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

2. 取一片培根平放在案板上，将焯水后的芦笋放在培根一端，卷起，用牙签固定。

3. 锅中倒入少许食用油，油热后将培根芦笋卷放入锅中，用中小火慢慢煎制。

4. 煎至培根表面金黄、微微焦脆，芦笋熟透后撒上适量黑胡椒和盐调味。

这些做法不仅简单又好看，而且能够让你在家轻松享受美味的培根炒蛋。希望这些食谱对你有所帮助!