邹城菜根香的特色菜包括：

香辣鲤鱼

釒牌炒鸡

蜜汁山药

五香招牌肉

酱排骨

香菇肉水饺

荠菜肉水饺

萝卜肉滋啦水饺

素三鲜

这些菜品不仅体现了邹城地方风味，也受到了顾客的好评。建议您根据个人口味选择合适的菜品进行品尝。