陕西关中地区农历七月十五的中元节，有以下主要风俗：

祭祖

时间与仪式：祭祖活动通常在七月底之前傍晚时分举行，家家户户会提前准备好供品，包括时令水果、糕点、酒水等，摆放在祖先的牌位前或家中特定的祭祀区域，通过焚香、点烛、烧纸钱等方式，向逝去的亲人表达思念之情，并祈求祖先保佑家人平安健康、事业顺利。

供品：供品通常有水果、糕点、酒水等，有的地方还会准备“烧包袱”，即将纸钱、衣物等焚烧给逝去的亲人，以示关怀与怀念。

放河灯

目的：放河灯也叫“荷花灯”，河灯一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯的目的是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

特色：在黄河里放灯尤为壮观，有的地方还有在水中放河灯、敲锣打鼓、有求子、求寿者在河中抢头灯的习俗。

烧街衣

时间与物品：人们会在入黑后，带备香烛、金银衣纸和一些祭品如豆腐、白饭在路边拜祭一番，目的是让那些无依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。

面塑

活动：七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动。一家蒸花馍，四邻来帮忙，根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。

其他习俗

避邪保安：民间有“3不出”的习俗，即鸭子、扁食（饺子）和糯米制品如粽子、糍粑等不宜外出，寓意压住邪灵，保平安。

祈丰收：施祭孤魂与祈望丰收常联系在一起，家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，称为“布田”。

这些风俗体现了陕西关中地区对祖先的怀念和对亡灵的尊重，同时也反映了人们对未来生活的美好祈愿。尽管一些封建迷信活动已销声匿迹，但祭祖、放河灯等习俗仍广泛流传。