盐蛋的保质期主要取决于其制作工艺和储存条件。以下是一些关键点：

常温保存

未经过真空包装的盐蛋在常温下的保质期大约为3-6个月。

如果是在阴凉干燥处保存，保质期可以延长至6个月左右。

冷藏保存

在冰箱冷藏（0-4℃）条件下，未经过真空包装的盐蛋可以保存60天左右。

真空包装的盐蛋在冰箱冷藏条件下可以保存6-12个月。

真空包装

真空包装的盐蛋由于减少了与空气接触的机会，保质期相对较长，一般可达到12-18个月。

煮熟的盐蛋

煮熟的盐蛋在常温下保存时间为15天。

如果放入冰箱冷藏，可以保存30天左右。

建议

购买时：选择真空包装的盐蛋，保质期较长，通常在12-18个月之间，但建议在2个月内食用以确保最佳品质和风味。

自制盐蛋：如果自制盐蛋，建议放在阴凉干燥处，常温下保质期约为3-6个月，冷藏条件下可以延长至6个月左右。

这些信息可以帮助你更好地了解盐蛋的保质期，并根据不同的保存条件选择合适的方法来延长其新鲜度。