女孩对你说“251”的意思主要是 “爱你一生一世”。这个数字的发音类似于“爱你一世”的谐音，在恋爱关系中常被用来表达对对方长久的爱意和承诺。因此，当女孩对你说“251”时，她可能是想表达她对你的深深的爱意和愿意与你共度一生的心情。

此外，也有观点认为“251”谐音“爱我哦”，因此可以理解为女孩对你有意思。不过，从权威性和普遍接受度来看，第一种解释更为常见和可信。

综上所述，女孩对你说“251”最有可能的意思是“爱你一生一世”。