南京作为历史文化名城，拥有丰富的特产资源，既有传统美食，也有手工艺品和特色糕点。以下是综合推荐：

一、经典美食类

盐水鸭

南京标志性特产，历史可追溯至明朝，以皮酥肉嫩、咸香适中著称。推荐品牌包括“老门东盐水鸭”“金陵盐水鸭”等，适合作为礼品或伴手礼。

牛肉锅贴

外皮酥脆、内里嫩滑，选用优质牛肉与秘制酱料煎炸而成，是南京街头常见的小吃，深受游客喜爱。

金陵茉莉花饼

中式糕点代表，以茉莉花香与酥皮结合为特色，适合作为伴手礼或长辈礼品。

鸭血粉丝汤

南京特色汤品，粉丝弹性、鸭血鲜嫩，搭配鸭肠、鸭肝等配料，汤鲜味美。建议选择连锁品牌包装产品。

二、手工艺品与文创类

南京博物院文创产品

包括小粉炉、麻布包、南博麻布包等，兼具文化内涵与实用价值，适合作为特色纪念品。

雨花茶

南京特产茶叶，以香气浓郁、品质优良著称。推荐品牌有竹峰茶叶、惠福棠等，可搭配糕点礼盒销售。

三、其他推荐

烤鸭：

南京烤鸭口感偏甜咸，徐家鸭子是知名品牌，外皮酥脆、肉质多汁。

桂花糖藕：真空包装的真空藕与桂花结合，甜而不腻，适合作为伴手礼。

六帝钱车挂：仿古铜钱造型的车挂，兼具收藏价值与文化意义，适合作为特色礼品。

四、选购建议

美食类：优先选择真空包装或礼盒装，便于携带和保存。

手工艺品类：注意工艺精细度与品牌授权，避免低价劣质产品。

礼盒组合：可搭配盐水鸭、鸭血粉丝汤、雨花茶等组合成礼盒，提升礼品的完整性和吸引力。

以上推荐综合了南京本地人推荐、旅游热度及礼品实用性，可根据需求选择适合的特产。