公开选拔和竞争上岗适用于以下情况：

公务员招聘 ：政府机关和事业单位需要招聘公务员时，可以通过公开选拔和竞争上岗的方式进行。

企业招聘：

企业在招聘新员工、职业经理人等职位时，可以采用公开选拔和竞争上岗的方式。

学校招聘：

学校需要招聘新的教职员工时，也可以通过公开选拔和竞争上岗的方式进行。

职业资格考试：

某些职业需要通过考试取得资格证书，这类考试也可以通过公开选拔和竞争上岗的方式进行。

选聘领导干部：

政府机关在选聘领导干部时，可以运用公开选拔和竞争上岗的方式。

组织变革或岗位空缺

发生重大组织变革，需要重新配置人员时。

公司管理体制发生重大变化后。

重要岗位出现空缺后。

管理者聘任合同到期时。

提升企业竞争力：

企业为激发干部人才队伍活力、创新选人用人机制时，可以开展竞聘上岗工作。

国有企业改革：

在国有企业深化提升行动、推动“二次创业”等情况下，可以组织二级企业经理层核心管理岗位的竞争上岗。

公务员遴选：

省、市两级机关公开遴选时，面向本辖区内下级机关公务员进行，或根据特定需求面向省外公务员进行。

通过这些情况可以看出，公开选拔和竞争上岗主要在需要选拔、招聘或调整人员的情况下使用，以确保选拔过程的公平、公正和公开。这种方式有助于从更广泛的人才库中选拔出最适合岗位需求的人选。