承典人和 出典人是涉及财产典当或抵押的法律概念。

承典人

承典人是指 接受财产作为典当的一方。在典当关系中，承典人支付出典物的典价，获得该财产的使用权和收益权，但不拥有所有权。在典期内，承典人通常负责物品的保管、使用，并可能拥有转典和出租的权利。典期满后，如果出典人没有赎回典当物，承典人则有权获得典当物的所有权或将其出售变现。

出典人

出典人是指在典当活动中将财物抵押出去以获取资金的一方，通常是财物的所有者。出典人通过与承典人签订典当合同，将财产押给承典人，以换取一定的金额，通常不支付利息。出典人有权在典当期限届满前以约定的价格赎回典当物。

总结：

承典人：接受财产作为典当，支付典价，获得使用权和收益权，但不拥有所有权。

出典人：将财产作为典当，获得资金，有权在典当期限届满前赎回典当物。

建议在涉及财产典当或抵押的情况下，明确双方的权利和义务，以确保交易的合法性和安全性。