办一个小型大米加工厂的投资资金和所需设备如下：

投资资金

小型大米加工厂：投资金额大约在10万元到35万元之间。具体金额取决于设备的配置和当地消费水平。

中大型大米加工厂：投资金额在30万元到200万元之间。

设备组成

杂粮清理机：用于清理原料中的杂质。

去石机：去除原料中的石子。

砻谷机：将稻谷脱壳。

分离机：将稻谷和米糠分离。

碾米机：将米糠去除，得到精米。

分级机：对大米进行分级。

大米色选机：去除大米中的杂质和颜色不均匀的米粒。

抛光机：对大米进行表面抛光，提高外观质量。

输送机：用于原料和成品的输送。

其他设备：包括包装机、烘干机、封口机等。

其他费用

厂房和电力费用：根据当地消费水平和设备需求来确定。

原料储备库存费用：需要根据设备产能和当地消费水平来确定，避免过度存储。

人工费用：根据当地劳动力市场情况来确定。

水和电费用：根据当地收费标准来确定。

营业执照和卫生许可证：办理相关证件的费用。

建议

市场调研：在投资前，进行充分的市场调研，了解当地市场需求和竞争情况。

设备选择：根据实际生产需求选择合适的设备，不必追求高端设备，适中即可。

成本控制：合理控制原料、人工和其他费用，确保投资效益最大化。

法规遵守：确保所有设备和生产活动符合当地法律法规要求。

希望这些信息对你有所帮助。